e-Foodtech Future – Salah satu produk tepung dan pati adalah mi. mi menjadi alternatif pangan pengganti beras yang banyak diminati masyarakat Indonesia karena dinilai praktis dan cepat dalam penyajian. Namun konsumsi mi dapat menimbulkan gangguan kesehatan seperti kenaikan gula darah. Konsumsi terigu juga beresiko untuk konsumen penderita autis. Salah satu solusi untuk menekan timbulnya masalah...
e-Foodtech Future – Salah satu produk tepung dan pati adalah mi. mi menjadi alternatif pangan pengganti beras yang banyak diminati masyarakat Indonesia karena dinilai praktis dan cepat dalam penyajian. Namun konsumsi mi dapat menimbulkan gangguan kesehatan seperti kenaikan gula darah. Konsumsi terigu juga beresiko untuk konsumen penderita autis. Salah satu solusi untuk menekan timbulnya masalah...
e-Foodtech Future – Bandeng presto adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari ikan bandeng yang dibumbui dengan bawang putih, kunyit, dan garam. Ikan bandeng ini kemudian dimasak pada alas daun pisang dengan cara presto. Presto adalah cara memasak dengan uap air yang bertekanan tinggi. Makanan yang dimasak dengan cara ini diletakkan dalam panci yang dapat...
e-Foodtech Future – Manisan Carica adalah manisan yang terbuat dari buah carica. Buah carica merupakan buah jenis pepaya yang hidup di dataran tinggi basah. Di Wonosobobuah ini banyak ditanam dan dijadikan produk makanan, salah satunya adalah Manisan Carica. Manisan Carica ini banyak diproduksi oleh masyarakat Wonosobo, khususnya daerah Dieng dan dijadikan jajanan atau oleh –...
e-Foodtech Future – Gembili merupakan umbi dari jenis (genus) Dioscorea yang telah lama dibudidayakan oleh masyarakat desa meski tidak secara massal. Gembili berpotensi sebagai sumber pangan lokal yang dapat dimanfaatkan. Salah satu upaya meningkatkan nilai ekonomisnya adalah dengan membuat suatu produk pangan yaitu mi bihun. Mi bihun merupakan salah satu produk pangan bentuk diversifikasi dari...
e-Foodtech Future – Pengolahan minimal merupakan pengolahan buah-buahan yang melibatkan proses pencucian, pengupasan, dan pengirisan sebelum buah kemudian dikemas menggunakan suhu rendah untuk penyimpanan sehingga mudah dikonsumsi tanpa menghilangkan kesegaran dan nilai gizi yang dikandungnya. Produk buah terolah minimal ini memiliki kelebihan yaitu kemudahan dalam penyajian, konsumen dapat melihat secara langsung kondisi bagian dalam produk...
e-Foodtech Future – Kepedulian dengan tetap di rumah aja dan selalu menjaga jarak sudah sangat membantu menjadi salah satu cara pencegahan penyebaran virus Covid-19. Tapi kita harus tetap semangat menjaga kesehatan agar selalu fit dan bugar walaupun di rumah aja. Beruntungnya jadi orang Indonesia yang punya banyak minuman khas tradisional yang bisa membantu untuk menjaga...
e-Foodtech Future – Nanas madu adalah salah satu buah yang hidup di negara tropis. Buah ini memiliki perpaduan rasa asam dan manis yang segar, sehingga tak heran jika buah yang satu ini banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Nanas madu juga memiliki banyak kandungan air serta kaya akan vitamin dan kandungan gizi yang tinggi. Respirasi masih...
e-Foodtech Future – Keberhasilan suatu pengembangan usaha bisnis akan berpengaruh pada besarnya laba yang didapat. Aspek Finansial merupakan salah satu faktor penting dalam suatu proyek bisnis perkiraan aliran kas yang tepat akan memperlancar usaha bisnis yang dijalankan agar dapat bersaing atau bahkan berkembang. Penganalisaan aspek finansial yang tepat akan menghasilkan manfaat bagi pihak manajemen dalam...
e-Foodtech Future – Seaweed has the opportunity to continue to be developed both as raw materials and food additives. Indonesia with a large coastal area is one of the largest producers of seaweed, after Chile for Gracilaria sp. and after the Philippines for Euchema sp.,. The two types of seaweed are the mainstay of Indonesia:...