Jalan Sultan Agung No. 42, Karangklesem, Purwokerto
(0281) 6841836
unupurwokerto@gmail.com

Penulis: adminunupwt

Kuliah Sambil Berwirausaha Di Sini Tempatnya!!!

Penguasaaan Analisis Finansial oleh Mahasiswa Teknologi Pangan untuk mengembangan Startup Pangan

e-Foodtech Future – Keberhasilan suatu pengembangan usaha bisnis akan berpengaruh pada besarnya laba yang didapat. Aspek Finansial merupakan salah satu faktor penting dalam suatu proyek bisnis perkiraan aliran kas yang tepat akan memperlancar usaha bisnis yang dijalankan agar dapat bersaing atau bahkan berkembang. Penganalisaan aspek finansial yang tepat akan menghasilkan manfaat bagi pihak manajemen dalam…
Read more

Ingredient- Food Technology: Seaweeds, International Class Ingridients

e-Foodtech Future – Seaweed has the opportunity to continue to be developed both as raw materials and food additives. Indonesia with a large coastal area is one of the largest producers of seaweed, after Chile for Gracilaria sp. and after the Philippines for Euchema sp.,. The two types of seaweed are the mainstay of Indonesia:…
Read more

Food Technology Overview: Packaging, Not Just Protecting Food Materials

e-Foodtech Future – Packaging is a food component that has significant value in the food business. Therefore, the accuracy of choosing and designing packaging will have an influence on the success of a product. Packaging that is able to attract consumers’ hearts will encourage sales, while the right packaging will protect the product – so…
Read more

Susu Nabati “Rice Milk” sebagai Minuman Kekinian yang Menyehatkan, Mahasiswa Teknologi Pangan UNU Purwokerto siap Berinovasi

e-Foodtech Future – Beras merupakan jenis serelia yang memiliki kandungan gizi yang tinggi serta biasanya dijadikan makanan pokok bagi berbagai Negara, serta ssebagai salah satu bentuk upaya memecahkan persoalan menghadapi kerawanan pangan termasuk di Indonesia. Demikian disampaikan oleh Ahmad Luqman Hakim, Mahasiswa semester 4 Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Nahdlatul Ulama…
Read more

Kids-Food Technology: Healthy Children With Fish Consumption

e-Foodtech Future – Fish need to be considered as an important source of nutrition for the body. The habit of consuming fish, whether we realize it or not, has a good effect on health. The American Heart Association and the American Diabetes Association even recommend including fish in the diet at least 2 times a…
Read more

Pernah dengar “Clean Label” pada Produk Pangan? Bagian kegiatan Foodtech Innovation and Packaging, Teknologi Pangan UNU Purwokerto

e-Foodtech Future – Label biasa tertempel pada aneka produk pangan. Produk berkonsep clean label saat ini sedang menjadi tren produk berbahan dasar alami di tataran global. Sayangnya, Produk ‘Clean Label’ masih belum banyak dan mungkin belum umum di Indonesia. Padahal, produk tersebut menawarkan nutrisi alami yang apabila dikonsumsi memberikan manfaat baik bagi kesehatan. Lalu apa…
Read more

Perspective-Food Technology: Introducing Glycemic Index For Healthy Food Consumption

e-Foodtech Future – The glycemic index is one of the things that need to be considered in developing a food, especially functional food. This relates to its ability to affect human physiology. The glycemic index (GI) is a measure developed to classify carbohydrate foods based on their physiological effects on blood glucose levels. In this…
Read more

Pernah membaca tanggal kadaluarsa Produk Pangan? Nah, inilah pentingnya Mahasiswa Teknologi Pangan Menguasai Materi “Limit” pada Kuliah Kalkulus

e-Foodtech Future – Pernahkah kalian membeli sebuah produk pangan? Sebelum membeli sebuah produk pangan, biasanya hal pertama yang dilihat adalah tanggal kadaluarsanya, apakah sebuah produk pangan masih jauh tanggal kadaluarsanya atau mendekati tanggal kadaluarsa. Tanggal kadaluarsa adalah ukuran tanggal yang menjadi batas aman makanan tersebut dikonsumsi. Jika lewat dari batas tersebut, produk pangan menjadi tidak…
Read more

Hari Anak Nasional (HAN) 2021: Anak Terlindungi, Indonesia Maju

e-Foodtech Future – HAN (Hari Anak Nasional) ditetapkan sesuai Undang-Undang Nomor 04 Tahun 1979 yakni pada tanggal 23 Juli setiap tahunnya. Seperti tahun lalu, perayaan hari anak nasional 2021 terjadi ditengah pandemi yang masih meningkat setiap harinya. Pada peringatan hari anak nasional tahun 2021 mengangkat tema “Anak Terlindungi,Indonesia maju” sebagai motivasi bahwa pandemi tidak menyurutkan…
Read more

HalalFood-Food Technology: Introducing the Critical Point of Halality Sweeters and Emulsifiers,

Halal-SDGs Foodtech Future – The food industry has grown very rapidly. Currently, food is no longer just boiled, steamed, and fried, but is also processed with various raw materials (ingredients). To improve the quality, appearance, shelf life, taste, and aroma, food product processing practitioners use raw materials (main) and food additives (BTP), such as: flavoring,…
Read more