Teknologi Pangan

Purwokerto (Halal-SDGs Foodtech Future) – Maulid Nabi adalah peringatan hari kelahiran Nabi Muhammad SAW, tepatnya pada tanggal 12 Rabiul Awal dalam penanggalan Hijriyah di Kota Mekah. Kata maulid atau milad tersebut dalam bahasa Arab mengandung makna hari lahir. Sebagaimana dalam …

Purwokerto (e-FoodTech Future) – Akademisi Universitas Nahdlatul Ulama (UNU) Purwokerto Kavadya Syska mengatakan peringatan Hari Pangan Sedunia atau World Food Day setiap 16 Oktober merupakan momentum tepat memperkuat teknologi di bidang pangan. “Untuk memperoleh manfaat maksimal mungkin sekaligus meningkatkan nilai …

e-Foodtech Future – Peringatan Hari Tani Nasional tanggal 24 September tidak bisa dilepaskan dengan fungsi tanah bagi petani. Pemilihan tanggal Hari Tani  bertepatan dengan disahkannya Undang-Undang Nomor 05 tahun 1960 Tentang Peraturan Pokok Agraria yang mengamanatkan pelaksanaan fenomena agraria sehingga …

e-Foodtech Future – Sepanjang tahun ini merupakan tahun yang berat bagi kita semua, mulai dari merebaknya Pandemi Covid-19 yang tentunya berimbas kepada semua aspek kehidupan kita, mulai dari kesehatan, pendidikan, dan pastinya ekonomi. Hal ini terlihat dengan cukup banyak perusahaan …

e-Foodtech Future – Melalui media zoom Program Studi Teknologi Pangan Universitas Nahdlatul Ulama Purwokerto laksanakan Foodtech mengaji yang secara rutin dilakukan sebagai salah satu program kerja dari Departemen of Islamic Affairs and Charitable pada Kamis, 19 Agustus 2021. Kegiatan ini …

Antara – Akademisi dari Universitas Nahdlatul Ulama (UNU) Purwokerto, Jawa Tengah, Kavadya Syska mengatakan upaya pemerintah untuk mengembangkan sektor pangan perlu diapresiasi. Diharapkan keberpihakan pemerintah terhadap pertumbuhan di sektor pangan bisa terus dilakukan di masa mendatang. “Pemerintah terus mengupayakan perkembangan …

e-Foodtech Future – Perayaan HUT RI Ke-76 yang jatuh pada tanggal 17 Agustus tahun ini, rasanya akan berbeda dibandingkan tahun sebelumnya. Situasi pandemi COVID-19 yang masih merebak di seluruh Indonesia membuat masyarakat harus membatasi mobilitas dan aktivitas tatap muka. Meski …

e-Foodtech Future – Hari Pramuka diperingati setiap tanggal 14 Agustus sejak tahun 1961 yang ditandai dengan pelantikan Mapinas, Kwarnas, dan Kwarnari di Istana Negara. Pada tanggal 14 Agustus itulah momen pertama pramuka resmi diperkenalkan kepada seluruh rakyat Indonesia. Pembentukan Gerakan …

e-Foodtech Future – Tahun Baru Islam jatuh setiap 1 Muharram yang menandai peristiwa hijrahnya Nabi Muhammad SAW dari Mekkah ke Madinah pada 622 M. Penetapan bulan Muharram sebagai awal Tahun Baru Islam dalam kalender Hijriyah merupakan hasil dari musyawarah para …

e-Foodtech Future – Mendoan adalah makanan khas masyarakat Banyumas yang berbahan dasar dari tepung terigu, tempe dan bumbu. Masyarakat Banyumas umumnya makan mendoan sudah merupakan budaya setiap hari. Tiada hari tanpa makan mendoan. Untuk membuat mendoan yang mudah dan cepat …