e-Foodtech Future – Proses pasteurisasi pada susu dimaksudkan untuk membunuh mikroba patogen yang ada dalam susu segar. Pemanasan dalam pasteurisasi tidak boleh kurang dari 63oC selama 30 menit bila menggunakan metode pemanasan dalam tangki (batch/vat method). Atau bisa juga menggunakan …
e-Foodtech Future – Agenda 2030 untuk Pembangunan Berkelanjutan (the 2030 Agenda for Sustainable Development atau SDGs) adalah kesepakatan pembangunan baru yang mendorong perubahan-perubahan yang bergeser ke arah pembangunan berkelanjutan yang berdasarkan hak asasi manusia dan kesetaraan untuk mendorong pembangunan sosial, …
e-Foodtech Future – Di era kompetitif saat ini, seringkali berbagai usaha telah dilakukan, agar bisnis produk pangan tetap berjalan dengan lancar yaitu dengan menghasilkan produk yang sedang tren, ‘convenience’, berlabel ‘organik’, dan memiliki manfaat bagi kesehatan seperti jenis produk yang …
e-Foodtech Future – Bertepatan dengan Hari Lahir Pancasila, dunia punya Hari Susu Sedunia yang diperingati setiap 1 Juni. Peringatan ini dicetuskan Food and Agrucultural Organization (FAO). Tertulis di laman resmi FAO, peringatan ini terlahir pada 2001 silam sebagai bentuk perhatian terhadap …
e-Foodtech Future – Lahirnya Pancasila adalah judul pidato yang disampaikan oleh Soekarno dalam sidang Dokuritsu Junbi Cosakai (bahasa Indonesia: “Badan Penyelidik Usaha Persiapan Kemerdekaan”) pada tanggal 1 Juni 1945. Dalam pidato inilah konsep dan rumusan awal “Pancasila” pertama kali dikemukakan …
e-Foodtech Future – Stunting menjadi salah satu gangguan tumbuh kembang yang bisa terjadi pada anak, terlebih lagi saat pandemi Covid-19. Kondisi ini menyebabkan anak memiliki tinggi badan di bawah angka normal alias kerdil. Secara umum, stunting terjadi karena adanya masalah …
e-Foodtech Future – Koordintor Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Nahdlatul Ulama Purwokerto, Kavadya Syska paparannya menyampaikan bagaimana pangan dan perempuan di tengah pandemi Covid-19. Materi disampaikan pada Webinar Series #01 Program Studi Teknologi Pangan. HABIS GELAP …
Dalam rangka menyemarakkan bulan suci ramadhan 1441 H yang penuh rahmat dan berkah Allah SWT. Divisi Keagamaan dari Himpunan Mahasiswa Administrasi Publik Universitas Nahdlatul Ulama Purwokerto menyelenggarakan acara “Tausyiah & Sharing Tentang Remaja Milenial” pada Sabtu, 23 Mei 2020 oleh …
e-Foodtech Future – Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Nahdlatul Ulama Purwokerto sukses menyelenggarakan gelaran Webinar Series #01 bertepatan dengan peringatan Hari Kartini, 21 April 2020. Tema yang diusung yaitu “Perempuan dan Pangan di Tengah Pandemi Covid-19”. …
e-Foodtech Future – Akademisi dari Universitas Nahdlatul Ulama (UNU) Purwokerto Kavadya Syska mengingatkan sagu bisa menjadi alternatif pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan karbohidrat. Koordinator Program Studi Teknologi Pangan UNU Purwokerto itu mengatakan sagu merupakan sumber energi yang sangat baik …
Not a member yet? Register now
Are you a member? Login now